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久美浜産 特Aコシヒカリ【1kg】  [301]

¥800 (税込)
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お米の最高ランク特A!ふっくら美味しい丹後のお米です




日本穀物検定協会(東京)の「米食味ランキング」で5段階評価で最高位の[特A]を獲得の丹後産コシヒカリ!丹後の美しい水と豊かな土壌で育ったお米!当館のお食事でももちろんお出ししており、「お米が美味しい!」とのお声を頂戴しています!



 
  炊飯した白飯を実際に試食して評価する食味官能試験に基づき、昭和46年産米から毎年全国規模の産地品種について実施しています。 食味試験のランクは、複数産地コシヒカリのブレンド米を基準米とし、これと試験対象産地品種を比較しておおむね同等のものを「A’」、基準米よりも特に良 好なものを「特A」、良好なものを「A」、やや劣るものを「B」、劣るものを「B’」として評価を行い、この結果を、毎年食味ランキングとして取りまと め、発表しています。


 
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