京都府丹後半島 久美浜 温泉旅館 浜の路 臨江庵 こだわりの食材

自然のめぐみを味わう

地元でとれた食材を新鮮なまま召し上がって頂けるよう、出来立てのお料理をお出ししています。

浜の路 臨江庵　春の食材

鯛（桜鯛）、白キス、ハマグリ、鰆（さわら）、若布、ヒラメ、竹の子、フキノトウ、たら・・・など

桜鯛のお刺身
春の食材 筍・若布・はまぐり・活イカ詳細ページへご予約ページへ

浜の路 臨江庵　夏の食材

岩牡蠣、アワビ、ウニ、飛魚、太刀魚、サザエ、車えび・・・など

岩牡蠣
夏の食材 アワビ・サザエ・飛魚・ウニ 詳細ページへ ご予約ページへ

浜の路 臨江庵　秋の食材

ノドクロ、ワカミズ、カマス、鯵、カレイ、コチ、紅ズワイガニ、松茸・・・など

ノドグロ
秋の食材 紅ズワイガニ・平目・松茸・ワカミズ 詳細ページへ ご予約ページへ

浜の路 臨江庵　冬の食材

松葉ガニ、勢子ガ二、ふぐ、黒鯛、牡蠣、なまこ・・・など

松葉ガニ
冬の食材 ふぐ・勢子ガニ・牡蠣・黒鯛 詳細ページへ ご予約ページへ